Bryggedato:26.11.2021
Brygger: Bramwell
Denne Rug IPA er et dobbeltbryg, hvor vi undersøger gærens indflydelse.
Vores velafprøvede Hoppy Cat gæres med en belgisk gærtype SafAle BE-256.
Da den formentlig får karakter som en Belgisk øl må navnet naturligvis være fransk.
Det franske udtryk “Pippi de Chat” har en underfundig betydning som bagatel, ikke noget særligt, det gør ikke spor …
Direkte oversat betyder det Kattepis.
Vi regner ikke med at det smager af Kattepis 🙂